Cientistas inventam cerveja sem álcool que “embriaga”, mas não dá ressaca

Embora modesto, cresce o número de pessoas por cerveja sem álccol.

Já pensou em “tomar umas” e ficar mais relaxado, mas sem ressaca, vícios ou ficar violento ? Essa é a proposta de uma inovação que vem chamando atenção no Reino Unido. A GABA Labs, liderada pelo neurocientista britânico David Nutt, desenvolveu uma cerveja capaz de reproduzir os efeitos positivos da embriaguez sem conter uma gota de álcool.

Na prática, se essa moda pega e fabricada em escala, será a primeira cerveja que reproduz a sensação agradável de estar levemente embriagado, mas sem os prejuízos físicos e mentais causados pelo álcool tradicional.

A novidade promete agradar tanto quem busca uma forma mais saudável de socializar quanto as gerações mais jovens, cada vez mais conscientes sobre os riscos do consumo excessivo.

A bebida integra o portfólio da marca SENTIA Spirits, desenvolvida no laboratório da GABA Labs, localizado próximo a Londres, na Inglaterra. O nome da empresa é uma referência ao ácido gama-aminobutírico (ou GABA, em inglês), que é um neurotransmissor que atua no cérebro reduzindo a tensão e favorecendo o relaxamento, mecanismo que o álcool convencional estimula de maneira artificial.

A linha de bebidas da empresa ainda é pequena: são apenas duas versões, batizadas de Red e Black. A primeira mistura maracujá, tília e rosa; a segunda combina anis, magnólia, laranja e cardamomo, entre outros ingredientes. Cada garrafa de 500 ml sai por cerca de 30 libras (aproximadamente R$ 221). Por enquanto, não há previsão de chegada da bebida ao Brasil.

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